⭐ Mûre ELENA

La mûre Elena est une variété sans épines relativement récente et surtout diffusée en Europe (notamment en Allemagne, Suisse, Europe de l’Est). Elle est appréciée pour ses gros fruits, sa bonne productivité et sa facilité de culture.

🍇 Fruit

• Taille : gros fruits, souvent plus grands que Dirksen ou Navaho.

• Forme : conique / légèrement allongée.

• Couleur : noir brillant à maturité.

• Saveur : douce, sucrée, agréable

• Texture : ferme mais juteuse.

• Rendement : très bon, production régulière.

• Maturité : mi-saison, généralement mi-juillet selon le climat.

🌱 Croissance & plante

• Épine : totalement sans épines.

• Port : semi-érigé, besoin d’un palissage (treillis ou fils).

• Vigueur : bonne, plante robuste, croissance saine.

• Rusticité : bonne, supporte bien les hivers froids (≈ –20 °C).

• Drageons : modérés à faibles (moins envahissante que certaines variétés anciennes).

🌞 Conditions de culture

• Exposition : soleil pour une bonne taille de fruits et du sucre.

• Arrosage : régulier en été pour garder les fruits gros et juteux.

Taille

• Après récolte : supprimer les cannes ayant fructifié.

• Pendant la croissance : guider 4–6 nouvelles cannes pour l’année suivante.

• Les cannes peuvent faire 2,5–3 m → attache conseillée.