BARON de WAVRE

Le framboisier 'Baron de Wavre' est une variété remontante tardive, rustique et vigoureuse, originaire des Alpes suisses, qui produit abondamment de gros fruits rouges foncés, juteux, sucrés et très parfumés, de fin juin jusqu'à novembre, voire jusqu’à Noël si l’automne reste doux ; il apprécie une exposition au soleil du matin et ombre légère l’après-midi, un sol frais, riche et bien drainé, et se distingue par sa résistance au froid (jusqu’à -18°C) et sa polyvalence culinaire (consommation fraîche, confitures, pâtisseries).